Inspección
y Verificación decomisa 200 kilos de carne en mal estado
Torreón, Coahuila.- A
través de un operativo de revisión a las carnicerías que se encuentran dentro
del municipio, por parte de la dirección de Inspección y Verificación, fueron
detectados 200 kilos de carne, con faltas de certificación y en condiciones
insalubres. El producto fue decomisado y destruido conforme al marco de salud
pública.
Rolando
Anaya Araujo, titular del área afirmó que en la carnicería “Rosa”, ubicada en
el ejido “El Perú”, fue donde los inspectores solicitaron revisar la
documentación, condiciones de higiene y manejo del producto.
El
establecimiento no acreditó la procedencia de la carne, ni la normativa de
salud e higiene; además encontrar fauna nociva.
Se
procedió a la clausura en los refrigeradores y del lugar. Además, el
propietario fue notificado para que cumpla con la normativa correspondiente y
se responsabilice de dichas acciones.
Cabe
mencionar que el operativo de inspección a las carnicerías del municipio, continuará
durante esta semana.