Preparar en casa el
menú de las guarderías
del IMSS,
beneficia a las niñas y los niños
*Son recetas con preparaciones sencillas, económicas
y rápidas a base productos naturales. *Las costumbres que se adquieren en la
infancia son fundamentales, ya que permanecen para el resto de sus vidas
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La alimentación que reciben las niñas y niños en
las guarderías del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) es sana, variada
y suficiente, por lo que se recomienda continuar en casa con este hábito que
estimula a los infantes a preferir estos alimentos que favorecen su salud y
desarrollo.
La encargada del Departamento de Guarderías en
Coahuila, María de Jesús Ramírez Rangel, explica que los primeros años de vida
son trascendentales, cuando los niños aprenden a conocer el mundo a través de
los sentidos, es el momento adecuado para probar nuevos alimentos y adquirir el
gusto por comerlos, por lo que el Instituto pone a disposición 40 recetas
dirigidas a los menores y toda la familia.
Dicho recetario consta de preparaciones sencillas,
económicas y rápidas, hechas a base de productos naturales, frutas, verduras,
leguminosas, cereales y de origen animal, en las que se incluyen técnicas para
cocinar con un mínimo de grasa e integran lo mejor de los platillos mexicanos.
Estas acciones contribuyen a mantener la salud, una
alimentación adecuada ayuda a prevenir obesidad, sobrepeso y enfermedades
cardiovasculares, entre otras.
Expone que los hábitos que se adquieren en la
infancia son fundamentales, ya que permanecen para el resto de sus vidas, de
ahí la importancia de poner el ejemplo a los hijos.
Los niños comen lo que los adultos preparan en
casa, de ahí la importancia de que conozcan alimentos naturales, que formen el
sentido del gusto y la identidad gastronómica. Asimismo, compartir la comida en
familia fortalece el vínculo con los padres y facilita el desarrollo integral
de sus hijas e hijos.